سلسلة نزع القشور ورمي البذور خطوة إلى القبوركتب ومقالات وأبحاث الدكتور عمر بن يحيى آل دخان
قشر الأناناس وفوائده العظيمة:
جدول المحتويات
أيها القارئ الكريم إن مما لا شك فيه أن الأناناس يحتوى على العديد من الفوائد الصحية، ولكن لا يعلم عدد كبير من الناس فوائد قشر الأناناس الكثيرة فى كافة المجالات، إن قشر الأناناس يحتوى على العديد من العناصر الغذائية من فيتامينات مثل فيتامين ب6، ج والكثير من المعادن مثل الماغنسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، المنجنيز، بالإضافة إلى احتوائة على الألياف القابلة للذوبان،
وسوف أفصل في فوائد قشر الأناناس بالتفصيل على النحو التالي
الفوائد العامة :
- تحتوى قشور الأناناس على العديد من الألياف التي تعمل على تخلص الجسم من مشاكل الإمساك والإسهال المزمن.
- يحمي الأسنان من التسوس ويفيد خصوصاً للأطفال وذلك لوجود مادة الفلورايد.
- تعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، لأن الألياف الموجودة بها تعمل على تنظيف الأوعية الدموية من الكوليسترول الضار.
- توجد بعض المواد المضادة للأكسدة في قشور الأناناس والتي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض ومنها مرض السرطان مثل سرطان الفم، سرطان الحلق وسرطان الثدي.
- تعتبر غنية بالمواد المضادة للأكسدة حيث تمنع نمو الخلايا السرطانية. وتخفض مستوى الكلسترول في الدم وخصوصاً الكولسترول الضار.
- يلعب قشر الأناناس دورا فعالا في علاج التهابات المفاصل، فهو يحتوى على مادة البروميلين التي تعمل على الحد من أعراض والتهابات المفاصل فهذا واحد من الإستخدامات الأكثر شهرة لقشور الأناناس عند تناول شاي قشرة الأناناس تظهر قدرته في الحد من إلتهابات المفاصل والعضلات . خصوصاً تلك المرتبطة بإلتهاب المفاصل وهو مرض منهك ويؤثر علي الملايين من الأشخاص في جميع أنحاء العالم إن مادة البروميلين تتظر تأثيرًا مفيدًا أيضا على الإصابات المرتبطة بالتمارين أو تلف العضلات. علاوة على ذلك ، يستخدم البروميلين في أوروبا لعلاج الجروح الجراحية والالتهابات الناتجة عن الصدمات وعلاج الحروق العميقة ، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الباكستانية.
- يحتوى قشر الأناناس على فيتامين ج الذي يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي، وذلك عن طريق تحسين نشاط خلايا الدم البيضاء والتي تعمل كمضادات للأكسدة وتحافظ على جهاز المناعة وتحارب خلايا السرطان.
- تعمل الفيتامينات التي توجد في قشور الأناناس على التخلص من الالتهابات وعلاج الجروح والإصابات بسرعة.
- يحتوى قشر الأناناس على مادة الكولاجين التي تعمل بدورها على تجديد الأنسجة الخلوية.
- تساعد الألياف الموجودة في قشر الأناناس في علاج القولون العصبي وتصلب الشرايين.
- تحتوى على مادة البروملين التي تعمل على علاج السعال ونزلات البرد، بالإضافة إلى تقليل البلغم والمخاط الموجود في المسالك التنفسية.
- تعمل على الحفاظ على صحة العظام وعدم تعرضها للهشاشة لاحتوائها على العديد من العناصر ومنها عنصر المنجنيز الذي يعمل على تقوية العظام.
- يعمل على علاج ألام الأسنان والتهابات اللثة، لاحتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة.
- ينشط الكبد والعمليات التي يقوم بها ويمنع اليرقان.
- يُسهل عملية الهضم ويمنع انقباض المعدة وذلك لوجود مادة البروميلين التي تساعد على هضم البروتينات.
- يقي من حدوث تصلب الشرايين مدر جيد للبول وبالتالي المحافظة على ضغط دم طبيعي.
- يعالج القروح والحروق عن طريق وضعه مثل الكمادات. يمنع الجلطات لوجود مادة البروملين التي تحفز على إنتاج مادة البلاسمين التي تذيب الجلطات وتمنعها من التراكم.
- مضاد قوي للالتهابات.
- وبسبب وجود فيتامين C يعتبر مكافح جيد للزكام والإنفلونزا.
- ولوجود مادة البابائين في قشر الأناناس يعد مفيدا جداً لعلاج الديسك
- تعد قشور الأناناس مصدر غني بالمعادن والبوتاسيوم وعند نقص البوتاسيوم يواجه الجسم مجموعة من المخاطر الواسعة . من أهم وظائف البوتاسيوم أنه موسع للأوعية الدموية وهذا يعني أنه يخفف من الإجهاد والتوتر. وعندما تسترخي الأوعية الدموية يقلل ضغط الدم وهذا يمنع الجلطات الدموية وتقليل تراكم اللويحات في جدران الاوعية الدموية ومنع الجلطات الدموية والسكتات الدماغية و النوبات القلبية
- من الفوائد المعوفة للبوتاسيوم الموجود في قشر الأناناس هي توسيع الأوعية الدموية وتوفير المعادن مثل النحاس والمعادن الأساسية التي تعمل في التفاعلات الأنزيمية والمركبات والعنصر الأبرز هو النحاس لأنه لازم تشكيل كرات الدم الحمراء السليمة وزيادة القدرات المعرفية وتحفيز المسارات العصبية التي تمنع الإضطرابات العصبية المختلفة مثل الخرف والزهايمر
- تساعدك قشور الأناناس أيضا في طرد الديدان المعوية من الجسم مثل الديدان الشريطية التي يطردها إنزيم البروملين من الجهاز الهضمي بسهولة
- الغثيان من المشاكل المشتركة وتجربة يواجهها معظم الأشخاص وتحتاج إلي التعامل معها من خلال تجهيز شاي قشور الأناناس بنسبة 100% لتخفيف الغثيان والمشاكل المرتبطة بها مثل الدوار الصباحي ببساطة تناول هذا الشاي يقلل من الغثيان
- واحد من الفوائد الصحية التي يغفل عنها الكثيرين لقشور الإناناس هي دوره الأساسي في خلق الكلولاجين وهذا ما يجعل الفيتامين الشفاء . لأن الكولاجين قاعدة بروتين أساسية في جدارن الأوعية الدموية للجلد والأعضاء . كما أن محتوي فيتامين ج الموجود في قشور الأناناس يساعدك في الشفاء من الجروح والإصابات في الجسم بسرعة والحماية من الإلتهابات
- بالإضافة إلي المواد المضادة للأكسدة وفيتامين ج الموجودة في قشور الأناناس تساعد في الحد من السرطان . فهو غني بالمواد المضادة للأكسدة بما فيها فيتامين أ والبيتاكاروتين، والبرومبلين ومركبات الفلافونويدات ومستويات عالية من المنجنيز وهو عنصر مشترك للوقاية من الجذور الحرة ومنع الإصابة بسرطان الفم و سرطان الحلق وسرطان الثدي
- يحتاج الجهاز المناعي الحصول علي دفعة قوية من فيتامين ج والذي يمكن أن تحصل عليه من خلال إستخدام قشور الأناناس في عمل الشاي . ويعمل البروملين الموجود في قشور الأناناس علي تقليل البلغم والمخاط الذي يتراكم في المسالك التنفسية وتجويف الأنف وبالتالي يمنع الأمراض التي يسببها البلغم عن طريق تخفيفه ومنع العدوي
- بالرغم من أن قشور الاناناس لا تحتوي علي كمية عالية من الكالسيوم والذي يرتبط بصحة العظام فإنه يحتوي علي نسبة عالية من المنجنيز وهو من المعادن الأساسية في تقوية العظام وكذلك تعزيز نموها . فقشور الأناناس توفر أكثر من 70 % من الإحتياجات اليومية للأناناس
- بالإضافة إلي المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من سرطان الفم فإن قشور الأناناس لديها خصائص قابضة تعزز من صحة اللثة وشد الأنسجة بشكل جيد ومنع فقدان الأسنان وعلاج تراجع اللثة
- تحسين الرؤية واحد من أهم الطرق للعناية بالحواس لدينا وقد تم ربط إستخدام قشور الأناناس بتحسين الرؤية وصحة العين للحماية من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الإنكسار البقعي الذي يواجه العديد من كبار السن . وعند الحفاظ علي مستويات عالية من البيتاكاروتين تتمكن من منع هذه المشكلة وبذلك فهي أمر ضروري لمنع الأعراض المرتبطة بالشيخوخة .
فوائد قشور الأناناس للبشرة والشعر :
- يعد علاجا قويا لتشقق القدمين وتقشير الجلد بشكل طبيعى و يعمل على تقوية وتنعيم الأظافر، لأنه يحتوى على العديد من المغذيات
- أيضا يعمل على ترطيب الشفاه والتلخلص من الجلد الميت، وذلك عن طريق اضافة زيت الزيتون إليه واستخدامه كمرطب.
- يعد قشر الأناناس مصدر غنى بالمعادن التى تحافظ على انتظام ضغط الدم.
- تحتوى قشور الأنانس على العديد من المواد المضادة للإلتهابات والمواد المضادة للأكسدة والتى تعمل على منع ظهور حب الشباب والندبات على الوجه، وذلك عن طريق تدليك البشرة به.
- تعمل على تجديد خلايا الجلد والتخلص من الخلايا التالفة، والحصول على بشرة متألقة ومتوهجه.
- تعد قشور الأناناس علاجا فعالا فى ترطيب البشرة والتلخص من الجفاف، وذلك عن طريق اضافة صفار البيض والحليب إلى قشور الأناناس واستخدامها كقناع للبشرة
- تحتوى قشور الأناناس على مادة الكولاجين التى تعمل على مرونة خلايا البشرة وتجديد خلايا الجلد
- يعمل فيتامين ج في قشر الأناناس على منع تساقط الشعر، عن طريق تناول شاى قشور الأناناس بإستمرار ويستخدم شاى الأناناس فى علاج قشرة فروة الرأسأيضا
- وأما انزيم البروملين الموجود فى قشر الأناناس فيعمل على التلخص من الإلتهابات وتنظيف فروة الرأس و يعمل على تطويل وتكثيف الشعر، لأن الأنزيمات الموجوده به تساعد فى تغذية فروة الرأس.
- أيضا يستخدم شاى قشر الأناناس فى الحصول على شعر رطب وطرى وأكثر نعومة، بالإضافة إلى التخلص من التجاعيد.
- أيضا هو مفيد وفعال في الحمية الغذائية وإنقاص الوزن.
- زيادة سمك الشعر إذا كنت ترغب في الحصول علي شعر طويل وسميك فإن قشر الأناناس يحقق لك هذه الفائدة وخصوصاً عند إستخدام ماء قشر الأناناس لأن الإنزيمات المجودة في قشر الأناناس تغذي فروة الرأس وتدعمه بالعناصر الحيوية للشعر.
تجهيز شاي قشور الأناناس :
يحضر واحد لتر من الماء ونقوم بملء الوعاء بالماء وإضافة قشر الأناناس المغسولة جيداً والغلي لمدة 10 دقائق ثم السماح بتركه لمدة 3 دقائق ثم تصفية السائل والتمتع بهذا الخليط الرائع
الأثار الجانبية للأناناس وقشر الأناناس:
- حساسية الأناناس: بسبب البروميلين ، قد تعاني شفتيك ولثتك ولسانك من بعض الحساسية يُعرف هذا أيضًا باسم حساسية الأناناس.
- ما هي حساسية الأناناس؟
قد تظهر عليك أعراض حساسية الأناناس فور تعرضك للفاكهة ، أو قد يستغرق ظهور الأعراض الأولى ما يصل إلى عدة ساعات. غالبًا ما تكون الحكة الشديدة والشرى هي الأعراض الأولى لرد الفعل التحسسي.قد يكون لديك أيضا أعراض في الجهاز الهضمي، بما في ذلك آلام في المعدة، التقيؤ و الإسهال هذه الأعراض الهضمية هي طريقة جسمك لمحاولة تخليص نفسه من مسببات الحساسية.بالإضافة إلى أعراض الجهاز الهضمي ، يمكن أن تشمل أعراض حساسية الأناناس ما يلي:
تورم في الوجه اللسان الحلق والشفاه صعوبة في التنفس احمرار في الوجه إمساك احتقان الجيوب الأنفية طعم معدني في الفم دوخة اغماء صدمة الحساسية حكة شديدة
- تأثير قشور الأناناس على الحمل : من المعروف أن البروميلين يحفز الدورة الشهرية ، لذلك يجب على النساء الحوامل تجنب الإفراط في تناول هذه الفاكهة وقشورها من أجل منع زيادة فرصة الإجهاض.
- التفاعل مع الأدوية : قد يُنصح الأفراد الذين يتناولون أدوية مثل مضادات التخثر ومخففات الدم وأدوية الأرق ومضادات الاكتئاب والبنزوديازيبينات بالحد من منتجات الأناناس وقشوره أو تجنبها ، لأنها قد تتداخل مع هذه الأدوية.
- اضطرابات القلب : يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية حاصرات بيتا أن يستهلكوا الأناناس وقشوره باعتدال لأنه يمكن أن يزيد من مستويات البوتاسيوم في الدم ويؤدي إلى ارتفاعها.
- أمراض الكلى : يحتوي الأناناس على البوتاسيوم ، وهو أمر صحي ، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى آثار سلبية إذا لم يقتصر تناول الفاكهة على أمراض معينة في الكلى. استشر طبيبًا دائمًا إذا كنت تعالج أحد هذه الأمراض.
- أمراض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) : قد يشهد الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء زيادة في الأعراض الخطيرة مثل حرقة المعدة والقلس إذا تم تناول الكثير منها.
- المبيدات الحشرية : غالبًا ما تستخدم لقتل الفطريات والكائنات الضارة ، كما يمكن أن تؤثر المبيدات الحشرية على صحتك إذا قمت بشراء الأناناس من مصدر غير موثوق به.
والله أعلم والحمد لله رب العالمين
