القيمة العلاجية للكنز المهمل قشور البرتقال

إن كل الناس وبلا منازع يأكلون البرتقال ويلقون بالقشر مع القمامة، والجميع يعلم أن عصير البرتقال يحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج ويعلم أغلب الناس ما تتمتع به هذه الفاكهة من فوائد جسيمة

ولكن السؤال هنا: ماذا عن قشر البرتقال وفوائده التي تخفى عن كثير من الناس؟

أيها الأخوة الكرام إن ما يميز قشور البرتقال عن البرتقالة نفسها هو ما تحويه من زيوت طيارة تحمل رائحة البرتقال وزيت البرتقال العطري هذا بمادة الليمونين التي لها دور في:

• تنظيم إيقاع الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء 

•    وعلاج ارتجاع المريء (gastro esophageal reflux )

•  كما يساعد على طرد الغازات وعلاج الإمساك.

•  وتؤكد كثير من الدراسات كفاءة زيت البرتقال في قتل البكتريا والميكروبات وزيادة المناعة.

• و لهذا الزيت فوائد مذهلة للبشرة خاصة ذوى البشرة الدهنية فهو يضفي نعومة ونضارة للبشرة.

• علاوة على تخليص البشرة من السموم ،وهو علاج فعّال للإلتهابات التي تنتج من الإفراط في تناول البهارات.

•    وفي علم العلاج بالروائح (Aromatherapy):يتميز زيت البرتقال برائحته التي تنبه الجهاز العصبي مما يساعد على رفع الحالة المعنوية للإنسان

• ويتميز زيت البرتقال عن بقية الزيوت الطيارة بسهولة استخلاصه على البارد عن طريق عصر مبشور قشر البرتقال مما يجعل تحضيره متاح بسهولة تستطيعه النساء في المنازل فهو لا يحتاج لأجهزة تقطير كما هو في الزيوت العطرية الطيارة الأخرى. 

• كما من الممكن للنساء في المنازل عمل مربى قشر البرتقال، فهو يحتوى خصائص تساهم في زيادة مناعة أولادنا خلال أيام الشتاء القادمة ويمكن إضافة البلح والقرنفل لهذه المربى.

ولن تقف قيمة وفوائد قشر البرتقال في زيته فقط: 

• فقد ثبت أنه يحتوى أيضا على مركبات الفلافونيدات(hesperidins – Rutin) وهذه الفلافونيدات هي التي يعزى إليها التأثير القوى المضاد للأكسدة وبدورها تقوم بتخفيض نسبة الكولسترول وتمنع تكوين وتخزين الدهون الثلاثية بل هي العدو الجبار المدمر للخلايا السرطانية المثبط لنمو ها بإذن الله.

• كما أن المادة المسماة(Rutin)  تعتبر من أشهر الأدوية التي تستخدم لعلاج ضعف الشعيرات الدموية والأوردة مما يساهم في علاج الدوالي، وبعض أنواع النزيف الناتج عن ضعف الشعيرات الدموية

 كل هذه الفوائد الموجودة بقشر البرتقال يجعلنا ننظر له من منظور إقتصادي وليس طبياً فقط ، فعلى شركات الدواء الإستفادة من أطنان قشر البرتقال الناتجة كمخلفات من محلات العصير والمنازل عن طريق إستخلاص المواد الفعالة السابقة منه والإستفادة منها في تحضير العديد من الأدوية ذات الكفاءة العالية والسعر الزهيد وتوفر علينا تكاليف نقله وإعدامه، علاوة على حماية البيئة من التلوث

• وثبت بالتجربة قدرة زيت البرتقال على القضاء على الفطريات الجلدية والحشرات الطفيلية كالجرب والقمل التي يمكن أن تصيب الإنسان بل وقدرته على طرد الناموس ومنعه من لدغ الإنسان إذا ما تم دهن هذا الزيت على الجلد مباشرة ويمكن أن يتم هذا عن طريق فرك قشور البرتقال الطازجة بعد هرسها على منطقة الإصابة مباشرة.

• وقد جربته على داء الثعلبة والقراع الجلدي فأعطاني نتائج طيبة ولله الحمد.

• فبدلا من التخلص من قشر البرتقال بعد أكله يمكنك استغلاله في تحسين صحة الجلد , حيث يعمل قشر البرتقال على تطهير البشرة وفتح المسامات المنسدة ويساعد أيضا على إزالة السواد في الجلد , كما أنه يعمل على ترطيب الجلد وجعله أكثر ليونة ولمعانا , ويساعد على تفتيح البشرة بفعل حمض الستريك الموجود بوفرة في القشر , كما أنه يعمل على التخلص من حب الشباب , ويساعد على التخلص من ندبات الوجه التي تخلفها حبوب الشباب.

طريقة الأستخدام :

1-يقطع قشر البرتقال إلى أجزاء صغيرة ثم نضعه في أناء ثم نضع عليه الماء المغلي ثم نتركه لينقع بالماء لمده ساعتين ثم يصفي المنقوع ويوضع في زجاجه  يستعمل يومياً ونتائجه مذهلة لأنه ينعش البشرة ويكسبها نضارة وحيوية

2-ﺗدﻟﯾك اﻟﺑﺷرة ﺑﺑﻌض ﻣن ﻗﺷر اﻟﺑرﺗﻘﺎل اﻟطﺎزج ﯾﺳﺎﻋد ﺷد اﻟﺟﻠد وﺗﺣﺳﯾن اﻟﻣظﮭر اﻟﻌﺎم.

3-ﯾﻣﻛن ﻧﻘﻊ ﻗﺷور اﻟﺑرﺗﻘﺎل ﻓﻲ اﻟﻣﺎء اﻟﻣﻐﻠﻲ ﻟﻣدة ﯾوم واﺣد، ﺛم اﺳﺗﻌﻣﺎل اﻟﺳﺎﺋل اﻟﻧﺎﺗﺞ ﻋن ذﻟك ﻛﺗوﻧر ﻟﻠﺑﺷرة، أو اﺳﺗﺧداﻣﮫ ﻟﻐﺳل اﻟﺷﻌر ﻓﯾﺿﻔﻲ ﻟﻣﻌﺎن ﻋﻠﻰ اﻟﺷﻌر ﻛﻣﺎ أﻧﮫ ﯾﻌﻣل ﻋﻠﻰ اﻟﺗﺧﻠص ﻣن ﻗﺷرة اﻟﺷﻌر.

4-وﻣﻊ اﺳﺗﻌﻣﺎل ﻋﺻﯾر اﻟﺑرﺗﻘﺎل اﻟطﺎزج ﻟﻌدة دﻗﺎﺋق ﻋﻠﻰ اﻟﺑﺷرة ﺑﺻورة ﻣﻧﺗظﻣﺔ، ﯾﺳﺎﻋد اﻟﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺣﯾوﯾﺔ وﺷﺑﺎب اﻟﺑﺷرة.

ﻛﻣﺎ ﯾﺳﺎﻋد أﯾﺿﺎ ﻋﻠﻰ أﺛﺎر اﻟﺗﺟﺎﻋﯾد والتقليل منها.

5-اﺳﺗﻌﻣﺎل ﻣﻛﻌﺑﺎت ﻋﺻﯾر اﻟﺑرﺗﻘﺎل ومسحوق القشور اﻟﻣﺟﻣدة ﯾﺳﺎﻋد ﻋﻠﻰ ﺗﻧﺷﯾط اﻟدورة اﻟدﻣوﯾﺔ، ﻛﻣﺎ أﻧﮫ ﻣﻔﯾد ﻟﻠﺑﺷرة اﻟدھﻧﯾﺔ اﻟﻣﻌرﺿﺔ ﻟﺣب اﻟﺷﺑﺎب.

6-ﯾﻣﻛن ﻋﻣل ﻣﻘﺷر ﻣﻧزﻟﻲ ﻟﻠﺑﺷرة ﻣن ﺧﻼل ﺧﻠط ﻛﻣﯾﺎت ﻣﺗﺳﺎوﯾﺔ ﻣن ﻣﺳﺣوق ﻗﺷور اﻟﺑرﺗﻘﺎل ﻣﻊ اﻟﺣﻠﯾب (ﯾﻣﻛن اﺳﺗﺑدال اﻟﺣﻠﯾب ﺑﺎﻟﻣﺎء ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺑﺷرة اﻟدھﻧﯾﺔ ﻣﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣن ﺧل اﻟﺗﻔﺎح) ﻟﺗﻛوﯾن ﻣﻌﺟون ﺧﻔﯾف، وﯾﺗرك ﺟﺎﻧﺑﺎ ﻟﻌدة ﺳﺎﻋﺎت ؛ﺛم ﯾﺳﺗﺧدم ﻟﺗﻘﺷﯾر اﻟﺑﺷرة ﻛﻣﺎﺳك ﯾوﺿﻊ ﻋﻠﻰ اﻟوﺟﮫ ﻟﻣدة ﻧﺻف ﺳﺎﻋﺔ، ﻟﺿﻣﺎن اﻟﺣﺻول ﻋﻠﻰ ﺑﺷرة ﻧﺎﻋﻣﺔ وﻧﺿرة ,ﻛﻣﺎ أﻧﮫ وﯾﺳﺗﺧدم ﻟﻌﻼج اﻟﺣروق اﻟﻧﺎﺗﺟﺔ ﻋن اﻟﺗﻌرض اﻟﻣﺑﺎﺷر ﻷﺷﻌﺔ اﻟﺷﻣس وﯾﻧﺻﺢ ﺑﺎﺳﺗﻌﻣﺎﻟﮫ 3 ﻣرات ﺧﻼل اﻷﺳﺑوع.

7-وﻟﻠﻌﻧﺎﯾﺔ ﺑﺎﻟﺑﺷرة اﻟدھﻧﯾﺔ، ﯾﻣﻛن ﻋﻣل ﻣﺎﺳك ﻣﻧزﻟﻲ ﻣﺣﺿر ﻣن 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﯾرة ﻣن اﻟطﯾن ﻣﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﯾرة ﻣن اﻟﺣﻠﯾب اﻟﻣﺟﻔف، واﻟﻘﻠﯾل ﻣن اﻟﻣﺎء ﻣﻊ ﻋﺻﯾر ﺑرﺗﻘﺎﻟﺔ ﻣﺗوﺳطﺔ طﺎزج تم عصرها بكاملها بقشرتها بالخلاط وﯾﺗرك اﻟﻣﺎﺳك ﺟﺎﻧﺑﺎ ﻟﻣدة ﻧﺻف ﺳﺎﻋﺔ ﺛم ﯾوﺿﻊ ﻋﻠﻰ اﻟوﺟﮫ واﻟرﻗﺑﺔ ﻟﻣدة 20 دﻗﯾﻘﺔ وﯾﻐﺳل ﺟﯾدا وﯾﺳﺗﻌﻣل ﺑﻌد ذﻟك اﻟﺗوﻧر واﻟﻛرﯾم اﻟﻣرطب.

8-ﻟﺗرطﯾب اﻟﺑﺷرة وﻧﻌوﻣﺗﮭﺎ، ﺗﺧﻠط ﻛﻣﯾﺎت ﻣﺗﺳﺎوﯾﺔ ﻣن ﻋﺻﯾر اﻟﺑرﺗﻘﺎل المخفوق مع القشورﻣﻊ زﯾت ﺟوز اﻟﮭﻧد، وﺗوﺿﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﺑﺷرة ﻟﻣدة 10 دﻗﺎﺋق ﺛم ﺗﻐﺳل ﺟﯾدا ﺑﺎﻟﻣﺎء اﻟﻔﺎﺗر.

9-ﻟﻠﺣﺻول ﻋﻠﻰ ﺑﺷرة ﺻﺣﯾﺔ ﻧﺿرة، ﺗﺧﻠط 3 ﻣﻼﻋق ﻛﺑﯾرة ﻣن ﻋﺻﯾر اﻟﺑرﺗﻘﺎل المخفوق مع القشور بالخلاط ﻣﻊ ½ ﻓﻧﺟﺎن ﻣن اﻟﻌﺳل، وﯾوﺿﻊ ھذا اﻟﺧﻠﯾط ﻋﻠﻰ اﻟوﺟﮫ واﻟرﻗﺑﺔ ﻟﻣدة 20 دﻗﯾﻘﺔ ﺛم ﯾﻐﺳل ﺟﯾدا..

10-ﯾﻣﻛن ﺗﺣﺿﯾر ﻣﺎﺳك ﻣﻘﺷر ﻟﻠﺑﺷرة ﻋن طرﯾق ﺧﻠط ﺑﯾﺎض ﺑﯾﺿﺔ واﺣدة ﻣﻊ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺑﯾرة ﻣن اﻟﺣﻠﯾب اﻟﻣﺟﻔف اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟدﺳم وﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺑﯾرة ﻣن اﻟﺷوﻓﺎن ﻣﻊ ½ ﻛوب ﻣن ﻋﺻﯾر اﻟﺑرﺗﻘﺎل المخفوق مع القشور بالخلاط وﯾوﺿﻊ ھذا اﻟﺧﻠﯾط ﻋﻠﻰ اﻟوﺟﮫ ﻟﻣدة 20 دﻗﯾﻘﺔ، ﺛم ﯾﻔرك ﺟﯾدا ﻋﻠﻰ اﻟوﺟﮫ ﻓﻲ ﺣرﻛﺎت داﺋرﯾﺔ وﯾﻐﺳل ﺟﯾدا.

11-ﻣﺎﺳك ﻟﺗرطﯾب اﻟﺑﺷرة، ﺗﺧﻠط 5 ﻣﻼﻋق ﻛﺑﯾرة ﻣن اﻟزﺑﺎدي ﻣﻊ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺑﯾرة ﻣن اﻟﻌﺳل و 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﯾرة ﻣن ﻋﺻﯾر اﻟﺑرﺗﻘﺎل المخفوق مع القشور بالخلاط وﻛوب ﻣن اﻟﺷوﻓﺎن اﻟﻧﺎﻋم ﺛم ﯾوﺿﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﺑﺷرة ﻟﻣدة 15 دﻗﯾﻘﺔ وﯾﺳﺎﻋد ھذا اﻟﻣﺎﺳك ﻋﻠﻰ ﺗرطﯾب اﻟﺑﺷرة وﻧﻌوﻣﺗﮭﺎ وﻧﺿﺎرﺗﮭﺎ أﯾﺿﺎً.

دور قشر البرتقال في الأنظمة الغذائية وأغذية الحمية:

يمكن إستخدام قشر البرتقال المبشور لإعطاء نكهة للمخبوزات قليلة الدسم والكيك بدلا من ملئ هذه المعجنات بالنكهات الصناعية الضارة فقشر البرتقال يمكن إدخاله ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ  اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﻄﮭﻮة، و فهو يحتوي ﻋﻠﻰ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻗﯿﻤﺔ، وﺒﺈﻣﻜﺎﻧﻨﺎ إﺿﺎﻓﺘه إلى أطعمة اﻟﺮﺟﯿﻢ اﻟﺨﺎص ﻹﺣﺘﻮاﺋﮭﺎ ﻋﻠﻰ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت و ﻣﻌﺎدن ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﻮزن، و ﻟﻜﻦ ﯾﺠﺐ اﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻏﺴﻠه ﻗﺒﻞ اﻹﺳﺘﻌﻤﺎل، و ﯾﻨﺼﺢ ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ﺷﺮاء اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻋﻀﻮﯾﺎ ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻟﻤﺒﯿﺪات اﻟﺤﺸﺮﯾﺔ و اﻟﻤﻮاد اﻟﺤﺎﻓﻈﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل اﻟﻌﺎدي إن ﻣلعقة ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ ﻗﺸﺮاﻟﺒﺮﺗﻘﺎل ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ 6 ﺑﺎﻟﻌﺸﺮة ﻣﻦ اﻷﻟﯿﺎف،14% ﻣﻦ اﻟﻘﯿﻤﺔ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ ﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ د، و 1% ﻣﻦ ﻛﻞ ﻣﻦ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ أ، و اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم، و اﻟﻔﻮﻟﯿﻚ أﺳﯿﺪ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﻹﺣﺘﻮاﺋﮭﺎ ﻋﻠﻰ 6 ﺳﻌﺮارت ﺣﺮارﯾﺔ ﻓﻘﻂ، و ﻋﺪم إﺣﺘﻮاﺋﮭﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺪھﻮن، و اﻟﻜوﻠﺴﺘﺮول، و اﻟﺴﻜﺮ أو اﻟﺼﻮدﯾﻮم، و ﯾﻤﻜﻦ إﺳﺘﻌﻤﺎﻟﮭﺎ ﻣﻊ اﻟﺸﺎي أو اﻟﻘﮭﻮة، و ﻓﻲ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻤﺮﺑﯿﺎت ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ أﻟﯿﺎف اﻟﺒﻜﺘﯿﻦ ﺗﺤﺘﻮي اﻟﻘﺸﻮر ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺐ ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ ھﺬه اﻷﻟﯿﺎف اﻟﺘﻲ ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻤﺮﺑﯿﺎت، و ﺣﻠﻮى اﻟﺠﻠﻲ، ﻷﻧﮭﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺻﻨﻊ ﻣﺎدة ھﻼﻣﯿﺔ ﻋﻨﺪ ﺗﻌﺮﺿﮭﺎ ﻟﻠﺤﺮارة، ﺑﺤﯿﺚ ﯾﺴﺘﻔﺎد ﻣﻨﮭﺎ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت، و ﺗﻠﻌﺐ أﻟﯿﺎف اﻟﺒﻜﺘﯿﻦ دورا ﻣﮭﻤﺎ ﻓﻲ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ اﻷﻣﻌﺎء، ﻓﺘﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻧﻤﻮ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ اﻟﻤﺴﺎﻋﺪة، و اﻟﺘﻲ ﺑﺪورھﺎ ﺗﻤﻨﻊ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻷﻣﺮاض ﻏﯿﺮ اﻟﺼﺤﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﺸﺒﺚ و اﻟﻨﻤﻮ ﻋﻠﻰ اﻷﻣﻌﺎء وﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ اﻟﻘﻠﺐ

والله أعلم والحمد لله رب العالمين