الفوائد الغذائية والعلاجية لقشر الفستق الحلبي

فوائد قشر الفستق الحلبي

الفستق من المكسرات اللذيذة التي يقبل عليها الصغار والكبار والتي تستخدم في تزيين العديد من الحلويات الرائعة خاصة في شهر رمضان والفستق يعد من أغنى المكسرات بالأملاح المعدنية مثل الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، بالإضافة إلى فيتامين A و B ، وهو يتكون من الماء، البروتين، النشاء، الزيوت والألياف السليلوزية.

وأنا هنا لست في صدد الحديث عن فوائد الفستق الحلبي إنما الحديث هنا عن قشرة الفستق الرقيقة التي تغلف القشرة الصلبة والتي يقوم الناس برميها أن قشرة الفستق تحتوي على مواد مضادة للسرطان وهي تعمل على تنشط الدماغ ووظائفه من حفظ وتركيز، ذاكرة وفهم، وأداء العمليات الحسابية، وتمنع النسيان، وتنشط الدورة الدموية في الدماغ، وتسهم في تغذية الدماغ، وتمنع أمراض الجلطات.أيضا تساهم في التقليل من الإصابة بأمراض القلب وتعمل على تنظيم معدل السكر في الدم، وهي مفيدة لمرضى السكر  كما أنها تنشط الدورة الدموية في الكلى، وتفتت الحصى والرمل. كما أن قشر الفستق الحلبي يمنع القيء،حيث يقوم  بتقوية عضلة فم المعدة، ويمنع الحموضة والأسيد من الصعود الى الأعلى. وهو مفيد للرضاعة، لأنه يزيد من إدرار الحليب ويغني الحليب بالدسم والمعادن.

– يمكن تناوله قشر الفستق بعد تجفيفه وسحقه حيث يؤخذ واحد غرام يوما

والله أعلم والحمد لله رب العالمين